Ternyata kembang kol tidak hanya bisa dibikin orak-arik. Kalau mau
sedikit lain, tambahkan dengan susu cair, masih dengan telur dan balut
dengan tepung panir, lalu goreng. Jadilah kembang kol goreng. Hmm...
Bahan:
500 g kembang kol
2 butir telur ayam, kocok
2 sdm susu cair
minyak goreng
Aduk jadi satu:
100 g tepung panir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
Cuci bersih kembang kol, lepaskan dari kuntumnya.
Celup sebentar dalam air mendidih. Tiriskan, lap hingga kering.
Kocok telur dan susu hingga rata.
Celupkan tiap potong kembang kol dalam telur kocok.
Gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Untuk 4 orang
Foto: Repro
Haris Munandar liked Haris Munandar's profile
2 years ago
Goreng Kembang Kol Panir - Resep Dapur
ReplyDelete